Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. En todo el planeta se llevan a cabo diferentes eventos, destacando la importancia de que no falte la comida y se exponga la problemática del hambre. Así ha sido desde 1979, cuando la ONU lo promulgó.
En León, el Centro de Estudios Ambientales Alfredo Duges, encabezado por el biólogo Fernando Araiza, llevó a cabo una serie de eventos culturales y sociales en la reserva de Arroyo Hondo, ubicada a la salida de San Francisco del Rincón.
“Nos da mucho gusto la concurrencia, porque hubo familias de la comunidad, el representante de la Dirección de Gestión Ambiental y una promoción de vida saludable de HERBALIFE, gente dedicada a la herbolaria y la directora de una escuela secundaria. Estuvo no solo concurrido, sino motivado, pues el centro entregó semillas a los visitantes con tomate verde, jitomate, ejotes, calabaza para que hicieran una distribución con sus vecinos y que tuvieran alimentos disponibles. También enseñamos de plantas medicinales. La gente se fue contenta y muy participativa, pues la Dirección de Gestión ambiental también nos otorgó algunos árboles”.
Actualmente, con el fin de fomentar la ecología y el cuidado del medio ambiente, se están realizando varias dinámicas en Arroyo Hondo por parte del Centro de Estudios Alfredo Dugés; el primero es crear almuerzos campiranos, que van a estar establecidos de diez a doce y, aparte, se fomentará el senderismo. También habrá visitas escolares.
El evento para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación se lleva a cabo desde hace años y tiene por objetivo, para el Centro de Estudios, difundir la zona de Arroyo Hondo y darse a la tarea de difundir que se haga conciencia.
De acuerdo con la página de la CNDH sobre este importante día:
“La Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO), proclamó el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación, de igual forma esta fecha coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945. El objetivo de esta conmemoración es aumentar los acontecimientos de la población sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza”.
