La tradición de Guanajuato y la cosmovisión maya de la península de Yucatán encontrarán un punto de encuentro en el 20.º Festival de Vida y Muerte de Grupo Xcaret, donde la identidad guanajuatense será invitada de honor y compartirá con visitantes de México y el mundo, la riqueza de sus expresiones culturales, gastronómicas, artesanales y artísticas.
Ante medios de comunicación nacionales, líderes de opinión e influencers, se presentó el programa oficial del festival al mismo tiempo que se anunció la participación de Guanajuato como estado invitado en esta edición; y como parte de la experiencia se ofreció una muestra gastronómica a cargo de las cocineras tradicionales María del Consuelo Venancio Mesita, de Comonfort, y María Aurelia Colchado García, de Ocampo, quienes elaborarán platillos representativos de la cocina tradicional Guanajuatense.
Asimismo se realizó un conversatorio con portadores de tradiciones, en el que participaron representantes culturales de Guanajuato y Quintana Roo, con el objetivo de compartir las expresiones, saberes y prácticas que enriquecen la celebración del Día de Muertos en ambas entidades.
Durante la presentación, la Secretaria de Turismo e Identidad, María Guadalupe Robles León, expresó que: “llegaremos representando al único estado de todo México que cuenta con dos ciudades reconocidas como Patrimonio de la Humanidad: Guanajuato y San Miguel de Allende. Además, Guanajuato cuenta con seis Pueblos Mágicos y siete Encantos de Guanajuato. Pero, sobre todo, representando a nuestra gente y a las comunidades que todos los días mantienen vivas nuestras tradiciones”.
Además, adelantó que habrá talleres para que las personas no solo prueben Guanajuato, sino que también aprendan los saberes, técnicas e historias que existen detrás de la cocina guanajuatense: Consuelo Venancio impartirá un taller de tortilla ceremonial; Elizabeth Jaralillo uno de salsas de molcajete, y Daniel Casas, su taller del tradicional pan de muerto de Acámbaro.
