Los Pueblos Mágicos de Guanajuato son uno de sus grandes atractivos turísticos, repletos de bellezas naturales y arquitectónicas. Recientemente, se instaló en Guanajuato el primer Consejo Consultivo Turístico Estatal para Pueblos Mágicos del país, estrategia que el turismo con identidad, sostenibilidad y participación ciudadana.
El surgimiento de este consejo es la oportunidad perfecta para conocer los Pueblos Mágicos de Guanajuato, y darse una ‘escapada’ de fin de semana a Dolores Hidalgo, Yuriria, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos, Comonfort y Salvatierra.
Aunque en otras entidades se proponían consejos por municipio, en Guanajuato es un solo consejo estatal, con integrantes de distintas dependencias que pudieran abonarle a los Pueblos Mágicos.
De acuerdo con el texto ‘Guía de incorporación y permanencia Pueblos Mágicos’ disponible en la página de SECTUR federal:
“Un pueblo que a través del tiempo y ante la modernidad, ha conservado, valorado y defendido, su herencia histórica, cultural y natural; y la manifiesta en diversas expresiones a través de su patrimonio tangible e intangible. Un Pueblo Mágico es una localidad que tiene atributos únicos, simbólicos, historias auténticas, hechos
trascendentes, cotidianidad, que significa una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico atendiendo a las motivaciones y necesidades de los viajeros”.
A continuación, hacemos un breve recorrido por los Pueblos Mágicos Guanajuatenses.
En el libro ‘¡Vive, disfruta y ama Guanajuato!’ coordinado por Eduardo Vidaurri, se habla a fondo de los Pueblos Mágicos, y todo lo que cada uno de ellos tiene para ofrecer.
MAGIA REAL
Comonfort fue reconocido como Pueblo Mágico en 2018, y entre todos los atractivos que tiene, está la cocina, donde los amantes del gastroturismo pueden disfrutar de las tortillas ceremoniales o el pan conocido como fruta de horno. Es tan importante, que ha sido reconocido como Patrimonio Cultural Gastronómico. Asimismo, el Santuario de la Virgen de los Remedios con su retablo barroco es otra de las visitas obligadas.
La famosísima ‘Cuna de la Independencia’ es Dolores Hidalgo, que recibe miles de turistas de todo el mundo por este motivo, y además, por ser la cuna de uno de los músicos más brillantes de México: José Alfredo Jiménez. La Ruta del Vino, es una escala obligada de enoturismo.
Mineral de Pozos tiene un encanto único, debido a su paisaje semidesértico. Pero además de eso, destaca el turismo de aventura y de relajación, con los spas de la región. Recorrer las minas es otro de los atractivos más importantes.
Salvatierra es otro hermoso pueblo que no se puede pasar por alto. Se le reconoció en 2012, y destaca por su rica historia. En 2018 fue declarado Zona de Monumentos Históricos, destacando como una de las ciudades de Guanajuato con más inmuebles catalogados. El ecoturismo ocupa un lugar muy importante, y en cuanto al turismo de corte gastronómico, están tanto las nieves como los dulces tradicionales.
El pueblo mágico más pequeño de Guanajuato y del país es Jalpa de Cánovas, perteneciente a Purísima del Rincón. La arquitectura es quizá su mayor atractivo, destacando la Hacienda y el Templo del Señor de la Misericordia, creado por Luis Long, uno de los arquitectos más importantes en la historia de Guanajuato. El segmento de turismo de aventura también tiene su merecido lugar, pues se puede practicar Kayak en la zona de la presa.
Finalmente, está Yuriria, ubicado al sur de Guanajuato, que fue reconocida como pueblo mágico en 2012. En el pueblo, se encuentra un maravilloso convento agustino cuya importancia es tal, que el actual papa lo visitó cuando era superior de dicha orden.
La inmensa laguna del pueblo, aunque muchos no lo crean, es artificial, y fue creada por los agustinos. En cuanto a la gastronomía de este pueblo, destaca el llamado caldo michi, y todo lo relacionado con lo que pescan de la laguna, como charales, bagre, etcétera. El inmenso lago cráter La Joya es otro de los atractivos, donde, al igual que la laguna, coexisten diferentes especies de aves.
