Durante la transmisión del programa virtual “Conectando con la Gente”, del gobierno del estado, la mandataria estatal, Libia García Muñoz Ledo, compartió que su administración actualmente apoya a más de mil Mipymes guanajuatenses que tienen presencia en la Feria Estatal de León, así como a 24 cocineras tradicionales.
Las micro, pequeñas y medianas empresas guanajuatenses que ofrecen sus productos a los visitantes de la máxima fiesta popular de nuestra ciudad, se ubican en el conocido como el Pabellón de la Gente mientras que la sazón de los cocineros de este estado se puede saborear en el Pabellón “Guanajuato sí sabe”.
García Muñoz Ledo, quien invitó a la audiencia a visitar estos lugares y consumir lo guanajuatense, estuvo acompañada por la Secretaria de Economía, Cristina Villaseñor Aguilar, y juntas dedicaron este espacio a difundir las actividades que, a través de la certificación Marca GTO, realiza la actual administración estatal en apoyo de los proyectos de los emprendedores guanajuatenses.
Villaseñor Aguilar destacó que el Pabellón de la Gente, dentro de la Feria cuenta con 247 expositores en la sala B300, aquí está Marca GTO; 354 expositores y 8 escaparates comerciales en la sala C3, 138 expositores en la sala C5, y 61 expositores en sala C3 y Mezzanine y que como espacio, se ha dedicado a fortalecer la competitividad de las empresas guanajuatenses, promover su identidad local y generar nuevas oportunidades de empleo.
Destacó que los visitantes de esta zona pueden encontrar desde cajeta, sombreros, cuero-calzado, artesanías, tequilas, mezcales, vinos, dulces, pan y quesos, entre una gran cantidad de productos que le dan identidad a Guanajuato.
En el caso del Pabellón Guanajuato Sí Sabe, en el que participan 24 cocineras y cocineros tradicionales de las 7 regiones turísticas de Guanajuato, se ofrecen platillos que distinguen a regiones específicas de la entidad como los nopalitos revolcados con Chilcuague, que es un platillo insignia de nuestra gastronomía mestiza, preparado con nopal asado y chilcuague, raíz ancestral de gran valor cultural; guiso de longaniza, garbanzo y nopales con chile seco.
