“Lograron los restaurantes un incremento del 40% en ventas por San Valentín, además los restauranteros ofrecieron promociones especiales para parejas, todo esto se dio desde el pasado domingo por el Super Bowl y continuó el lunes 14 de febrero”, dijo Anaya.
Dijo que la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) del Estado de Guanajuato, en León y en los restaurantes de las principales ciudades del Estado de Guanajuato, promediaron un incremento en ventas del 40% en comparación a las ventas de un fin de semana normal y un lunes normal.
“Estamos muy contentos con el resultado que hay en los restaurantes con el día de San Valentín. Nosotros habíamos pronosticado un incremento del 30%, sin embargo, estuvimos un poco arriba llegando al 40%”, comentó la empresaria leonesa.
“Estas cifras, sin duda, son alentadoras a una franca recuperación económica, que aunque continuamos en semáforo amarillo, para nosotros es importante poder estar trabajando al 80% de nuestra ocupación instalada y no frenar en la recuperación”, comento Helen Anaya Sanromán, presidenta Estatal de CANIRAC en el Estado de Guanajuato.
En este mismo orden de ideas, se señaló que fue el día lunes día que se celebró el Día de San Valentín cuando los restaurantes estuvieron mayormente abarrotados por parejas, aunque desde el fin de semana se comenzaron a recibir cenas y comidas por este motivo.
“Creíamos que, por ser lunes, no nos acomodaría el día, sin embargo, nuestros comensales sienten la confianza de poder salir a celebrar este día tan especial en pareja y qué mejor que hacer en nuestros restaurantes que son espacios seguros de convivencia”, explicó.
Sobre los resultados finales en la feria, donde se instalaron varios integrantes de la CANIRAC León, dijo que fueron positivos con respecto al evento anterior de la Feria de Verano, sin embargo, no fueron igual de importantes como los que se registraron en la feria del 2020, antes de que llegara la pandemia.
Concluyó que ahora el sector espera que pronto bajen los contagios en el estado y se retorne a semáforo verde previo a la Semana Santa y Pascua, lo cual ayudaría a la recuperación económica del turismo y de las miles de personas que trabajan en el mismo en todo Guanajuato.
