El día de ayer los leoneses entraron en la recta final del año y las compras de pánico para disfrutar de la cena navideña, abarrotaron la Zona Centro y centros comerciales en la búsqueda de la mejor opción para llevar a su mesa.
Lomo, pavo relleno, costillitas ahumadas, tamales, ponche, pierna de cerdo, pollo, espagueti, puré de papá, entre otras opciones; desfilan en la preferencia de los ciudadanos para este 24 de diciembre por la noche.
El pavo sigue siendo el consentido en el menú de la cena de Navidad, aunque muchos prefieren comprar piezas de carne como lomo o pierna de cerdo, también compran pollo para cocinar de diferentes maneras, e incluso hay quien opta por una carne asada.
Lo cierto es que cada familia leonesa tiene sus preferencias en cuanto a la elección que harán para una cena que consideran especial y que se ajusta a sus necesidades, economía, gusto, moda o incluso para variar de lo que han cenado en otros años.
Karla, una joven que acompañó a su mamá para conseguir ingredientes para su cena, pasó desde el 23 de fiesta pues a su familia le tocó realizar la Posada del día de ayer y además de eso están organizando una cena muy especial para el 24. “Vamos a hacer pavo relleno, ponche, espagueti, puré de papa, costillas y una ensalada” comentó añadiendo que ella comerá de todo.
Mientras que en casa de Karla eligieron como plato principal el pavo, en casa de Vanessa harán lomo y pierna, pero como ella está en espera de bebé se le antojaron unas costillitas, así que terminó por añadirlas al carrito de compras. “La cena será en casa de mi mamá, yo me voy a llevar la carne para ponerla en mi horno y le daremos los toques finales allá”, sumó que para acompañar estos platillos harán espagueti, puré de papa y tamales.
La elección de lo que llevará a la mesa para ella estaba bastante clara pero dijo que observó que otras personas en el supermercado prefirieron cambiar sus opciones de cena porque no se ajustaban a su economía y salieron del supermercado con unas papas o únicamente con los productos de limpieza.
En casa de la señora Ana prefirieron ir al Mercado Aldama para comprar pollo que acompañarán con espagueti, los tradicionales tamales y una ensalada, incorporando otro plato fuerte a la lista de los favoritos de la cena navideña.
Los precios que las familias pagan por sus cenas varían de acuerdo con lo que van a preparar, por ejemplo en un autoservicio de la ciudad el precio del kilo de costillas es de 112 pesos, 94 pesos por kilo la pierna de cerdo rellena, el lomo relleno a $ 96 y el pavo relleno a $ 99 el kilo.
En el Mercado Aldama el kilo de pollo está en un local a $ 55 el kilo, en otro a $ 48, la pierna de cerdo el kilo a $ 98, y el kilo de lomo a $ 85.
Sube el precio del jitomate
Mientras que hay quienes salen espantados por los precios de pavo o bacalao en los supermercados, otras familias deciden hacer el cambio en los tamales de salsa de jitomate por la salsa de chile de árbol. “El jueves el jitomate aún estaba en 18 pesos y ahora subió a $ 24; y el limón subió a 30 pesos el kilo y el jueves aún lo compré a $ 15”, dijo la señora Eli.
