Mantener y adquirir la canasta básica siempre es un auténtico reto para las amas de casa y muchos padres de familia. Hoy en día, con la situación de la pandemia, la crisis y la falta de agua, la situación se vislumbra como un reto mayor.
El Descargue Estrella es uno de los mercados más importantes de León, donde la gente se surte de todo tipo de productos, sean o no de la canasta básica. Las amas de casa de toda la ciudad acuden a comprar los alimentos. Para muchas de ellas comprarlos es un auténtico reto. Gente como Michelle Campos Ruiz, quien reside en Villas de San Juan, señala que actualmente todo está carísimo, y cada vez es más complicado comprar productos básicos.
Por su parte, el comerciante Eliazar Reyes explica: “El problema es la producción. Hay muchos lugares sin agua en el país. El jitomate, por ejemplo, subió un 20% La falta de agua está encareciendo mucho”.
El presidente del Descargue Estrella, Ramiro Sánchez, explica que el aumento ha sido muy poco, y debido a la escasez de productos, se elevan algunos como el huevo, el azúcar y el frijol.
DATOS AL RESPECTO
De acuerdo con la página del Gobierno Federal (https://www.gob.mx/canastabasica), donde se encuentra la lista de los alimentos, entre los que destacan frijol, maíz, arroz, azúcar, atún, pilas, carne de res, entre otros, la canasta básica como tal se define: “Venta de los 40 productos de la canasta básica conformados por alimentos, artículos de limpieza e higiene personal y bienes complementarios a precios preferenciales. Toda persona tiene derecho a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad”.
Por otro lado, la situación no pinta nada bien para nadie. Literalmente. De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México en su página “Unam Global” explica que: “La pérdida acumulada del poder adquisitivo en los últimos 30 años, medida por la Canasta Alimenticia Recomendable (CAR), es del 80.08 por ciento. Y en los análisis hechos a lo largo de diversos años se ha detectado que hace tres décadas el salario mínimo alcanzaba para comer y un poco más, pero ya no ha recuperado su poder adquisitivo”.
