La dietista Brenda Ramos, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), destacó la importancia de tener una alimentación saludable a fin de prevenir enfermedades crónico-degenerativas que afectan la calidad de vida de la población a cualquier edad.
Asimismo, enfatizó que al alimentarse correctamente se evita tener problemas de sobrepeso y obesidad, que son puntos de partida de otras afecciones.
“El Plato del Bien Comer es una guía de alimentación que establece recomendaciones para llevar a cabo una alimentación correcta, que está integrada por tres grupos de alimentos; verduras y frutas, cereales y tubérculos, así como leguminosas y alimentos de origen animal”, dijo.
“Las verduras y frutas nos proporcionan vitaminas y minerales, al igual que fibra que ayudan a regular el funcionamiento del organismo para un adecuado crecimiento y desarrollo. Los cereales y tubérculos aportan la energía necesaria para realizar las actividades cotidianas, son fuente de fibra en caso de consumir granos enteros. Las leguminosas y productos de origen animal proporcionan la proteína necesaria para el crecimiento y desarrollo como apoyo para la formación de tejidos”, agregó.
