La Universidad de Guanajuato cuenta con investigaciones que buscan revolucionar el mundo con innovaciones nunca antes vista y ejemplo de ello es la biotecnología agrícola.
Esta línea de investigación que se enfoca en promover la resistencia de cultivos agrícolas frente a diversos tipos de estrés con el estudio de moléculas llamadas elicitores que ayudan a estimular las defensas naturales de las plantas:
“Los elicitores son moléculas que inducen una respuesta ante diferentes tipos de estrés para poderlas proteger en algún momento dado”, explicó en entrevista una de las investigadoras involucradas en el estudio.
De acuerdo con la Dra. Laura Mejía Teniente, investigadora y profesora de la UG, responsable del proyecto en conjunto con el estudiante Raúl Antonio García Martínez, estas moléculas funcionan como una especie de vacuna para las plantas, permitiéndoles enfrentarse a enfermedades causadas por patógenos como virus, hongos y bacterias.
“Las plantas tienen múltiples sistemas de reconocimiento. Hay que estimularlas o inducirlas, entonces las plantas trabajan de forma molecular, bioquímica y metabólica para poderse proteger ante los diferentes tipos de estrés biótico”.
Los virus son unos de los agentes que pueden disminuir profundamente la producción agrícola y “el que nosotros estemos investigando cuáles son aquellas moléculas que pueden estimular a la planta para poderse proteger contra estos entes biológicos o contra otros microorganismos, es de suma y pertinente importancia”, subrayó la académica.
Este trabajo está enfocado al cultivo de tomate, hortaliza que según la Planeación Agrícola Nacional 2017-2030 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, del gobierno de México, representa el 3.46% del PIB agrícola nacional, así como el 22.55% de la producción de hortalizas.
Asimismo, esta planeación señala que México destaca por ser el principal proveedor a nivel mundial de jitomate con una participación del 25.11% del valor de las exportaciones mundiales en el mercado internacional.
Con esta pertinencia, el principal objetivo de este proyecto es mejorar la productividad agrícola ante los efectos adversos del cambio climático. Por lo que las plantas, al ser estimuladas por estos elicitores, desarrollan una mayor tolerancia a factores de estrés abiótico -como las sequías o los suelos salinos que afectan la producción en varias regiones.
