A pesar de los cambios en los hábitos alimenticios, en que la población prefiere consumir productos “chatarra”, en la localidad aún sobreviven los pequeños expendios de pan.
Lo que ofertan son las clásicas conchas y chorreadas, que tienen un costo de 7 pesos la pieza.
Expendedores ofrecen el pan en canastas en distintos puntos de la ciudad como en las inmediaciones de la explanada de la Alhóndiga de Granaditas, en pleno Centro Histórico.
Hasta ellos acuden no sólo los turistas, sino también los habitantes de la capital, ya que al ser pan elaborado de manera tradicional, guarda ese sabor que lo hace distinto y especial. (Roberto Tamayo)
