Purísima del Rincón sigue siendo epicentro de eventos de talla estatal, nacional e internacional, y prueba de ello fue que se llevó a cabo el Primer Foro de consulta de la Comisión de Fomento Agropecuario, donde participaron expertos de la Ley de Fomento y Desarrollo Agrícola del Congreso del Estado de Guanajuato.
Durante el evento, el alcalde de Purísima del Rincón, Roberto García, señaló durante su mensaje inaugural que su municipio será la sede de tan importante evento, agradeciendo el que los hayan considerado y esperando que fuera epicentro de otros acontecimientos similares.
“Comparto que es un tema sin duda de gran relevancia para la región, considerando que somos una zona con denominación de origen en el cultivo y producción desde hace 23 años. Somos siete municipios con este certificado de origen”.
Expresó que el 54% de la tierra de Purísima es apta en producción de agave, aunque no significa que toda la tierra se destine a eso: se provee también con granos, hortalizas y frutos en general.
Durante la introducción al Foro se expuso que Guanajuato es el segundo productor de agave azul a nivel nacional, al aportar más del 13% de esta materia prima.
Sin embargo, se dijo, la producción sostenible y progresiva de esta planta implica desafíos como la degradación del suelo y la falta de denominaciones de origen para diversos municipios, retos que deben ser atendidos integralmente entre el gobierno y la sociedad, motivo por el que la reforma en estudio propone crear el Consejo del Agave para de Guanajuato.
Se trata de un organismo que establecerá un vínculo de comunicación constante y efectiva entre las autoridades y las personas productoras del agave, a partir del cual se sienten las bases de una industria pujante y respetuosa del medio ambiente.
Durante el evento se contó con las ponencias de la doctora Jeiry Toribio y el maestro José Isidro Cuevas, expertos en producción sustentable del agave azul, quienes coincidieron en que es posible continuar impulsando el crecimiento de este tipo de industria mientras se apliquen estrategias innovadoras que respeten al medio ambiente.
El presidente de la Comisión, diputado Jorge Ortiz destacó la importancia de escuchar las voces de los productores y explicó las finalidades de crear el Consejo.
“Se contribuirá a sentar las bases que le den solidez y viabilidad al crecimiento del sector, fortaleciendo los esfuerzos y las acciones para un crecimiento sostenible y donde propondrán políticas públicas, que mitiguen las diferentes problemáticas que viven quienes se dedican a sembrar, producir, y exportar el tequila y el mezcal de Guanajuato”, afirmó.
