Personal de Fiscalización y Reglamentos Municipales llevó a efecto la revisión en negocios con venta de carnitas con el objeto de garantizar que dicho producto y sus derivados sean productos de calidad y se encuentren fuera de los riesgos de la enfermedad conocida como la cisticercosis.
Agustín Ruíz Escobar, titular del área de comercio en el municipio, señaló que durante el anterior fin de semana personal a su cargo realizó el tercer operativo para inspeccionar negocios con venta de carnitas en la vía pública.
Precisó que los recorridos se llevaron a cabo en negocios que se localizan en
la colonia Los Ángeles, Sopeña, La Huerta, Valle de San José, colonia Tierra y Libertad y Calle la Paz.
Dijo que la finalidad es inspeccionar los comercios que se dedican a la venta de carnitas para garantizar que ofrezcan a las personas productos en buen estado y que brinden las medidas de higiene y seguridad a los consumidores.
Indicó que otro de los objetivos del operativo fue constatar que los negocios sí cuentan con los permisos de salubridad que se requieren para tal efecto.
El funcionario municipal señaló que es el tercer operativo en el cual no se detectaron irregularidades en ninguno de los negocios y violaciones al reglamento, por lo cual no hubo sanciones en contra de nadie.
Ruíz Escobar, afirmó que los operativos y revisiones se realizarán de manera permanente porque es compromiso de las autoridades municipales que el comercio venda productos de calidad y sin ninguna situación que atente contra la salud de las personas.
Asimismo dijo que durante las revisiones, personal de Protección Civil Municipal también revisaron que los negocios cuenten con las instalaciones de gas que utilizan en buen estado para evitar riesgos de fugas y posibles flamazos o explosiones a consecuencia de las malas instalaciones en los ductos del gas.
