Con motivo de la 1ra. Edición del Campeonato de Vinos y Espirituosos “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017” que se realizará en Guanajuato, Baudouin Havaux, presidente del Campeonato Mundial de Vinos en compañía de Carlos Borboa, vocero del Campeonato realizaron una visita a los municipios de San Luis de la Paz, Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende.
El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha acompañó a Baudouin Havaux y Carlos Borboa en su visita por Guanajuato, donde recorrieron los principales puntos turísticos de dichos municipios, así como las sedes donde se realizará el evento.
PUEBLO MÁGICO
El Pueblo Mágico de ‘Mineral de Pozos’ del municipio de San Luis de la Paz asombró al presidente del Campeonato Mundial de Vinos de origen Belga y Carlos Borboa, por su infraestructura e historia, así como la Escuela Modelo ubicada en el mismo municipio, que es restaurada por el Gobierno del Estado, para rescatar, preservar y promover la historia de uno de los edificios más antiguos de la localidad.
El Museo del Vino de Dolores Hidalgo, inaugurado el pasado 3 de septiembre mostró a Baudouin Havaux la historia del vino de manera cronológica y la reseña histórica de los Viñedos de Hidalgo en sus salas interactivas, así como el viñedo y la vid, las principales cepas de México y Guanajuato, el terroir, tendencias de cultivo de la vid, la poda, herramientas y la vendimia, entre otros.
Olivera Rocha explicó a Baudouin Havaux y Carlos Borboa que el inmueble era el antiguo ‘Hospital Ignacio Allende’ que comenzó a operar en el año de 1937, el cual fue rescatado por Gobierno del Estado.
ESPECIALISTAS
El Museo del Vino será el punto de encuentro para los más de 30 especialistas de México y el mundo encargados de evaluar y premiar las mejores etiquetas a través de catas a ciegas en el “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017”.
