El próximo sábado 8 y domingo 9 de noviembre, el Parque Bicentenario se convertirá en el punto de encuentro de más de 20 parrilleros durante la edición 2025 del ParrillaFest, un evento que celebra la cocina a las brasas como símbolo de identidad y convivencia familiar.
Silao será el municipio anfitrión de esta fiesta gastronómica que busca consolidarse como uno de los encuentros culinarios más importantes del estado, fortaleciendo la oferta cultural y turística del municipio.
Durante la presentación del evento, Martha Hernández, titular de la Dirección General de Desarrollo Económico y Turismo de Silao, destacó la importancia de esta colaboración con la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) y el Parque Bicentenario, para celebrar en familia nuestras raíces y colocar a Silao como un destino emergente del turismo gastronómico y de la cocina artesanal.
Por su parte, Óscar Domínguez, director de Comercialización y Proyectos del Parque Bicentenario, subrayó que el ParrillaFest representa más que buena comida, porque será un espacio para reunir a las familias, disfrutar de la tradición culinaria de la parrilla y vivir una experiencia de convivencia en un ambiente seguro y atractivo.
El director del comité organizador, Javier Ávalos, junto con el maestro parrillero Juan José León, adelantaron que además de los asados y sabores ahumados, el festival contará con espectáculos musicales y exposiciones artísticas durante los dos días del evento.
Con esta edición, el ParrillaFest busca posicionarse como una celebración que une gastronomía, cultura y turismo, reforzando la identidad culinaria de Guanajuato y el espíritu hospitalario de Silao.
