Realizan segunda ‘Expo-Degustación’

En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, el Sistema DIF Municipal de Purísima del Rincón llevó a cabo la segunda edición de la Expo-Degustación, un espacio dedicado a promover una alimentación saludable, reconocer el trabajo de las personas voluntarias de los comedores escolares y comunitarios, así como compartir con la ciudadanía una variedad de platillos nutritivos, accesibles y deliciosos.
La actividad se desarrolló en la explanada del Jardín Principal, con la participación de ocho comedores pertenecientes a diferentes comunidades e instituciones del municipio, quienes presentaron diversas propuestas gastronómicas elaboradas con creatividad, dedicación y cariño.
El evento contó con la presencia del presidente municipal, Mtro. Roberto García Urbano; la presidenta del Patronato del Sistema DIF Municipal, Dra. Enriqueta Martínez López; el Lic. Ernesto Daniel Gallegos Hernández, director de Fortalecimiento Comunitario del Sistema DIF Estatal Guanajuato; Mtra. Marcela Chávez Flores Regidora del H. Ayuntamiento; así como autoridades municipales, representantes del sector educativo y personal del Sistema DIF Municipal.
Durante el mensaje del Mtro. Roberto García Urbano, Presidente Municipal, reconoció el trabajo que existe detrás de cada platillo, desde la preparación de los alimentos hasta la gestión de los insumos necesarios para los comedores.
“Quiero agradecer a Dani, como le decimos por la confianza y por tantos años de conocernos y trabajar con objetivos comunes. Hoy nos acompaña en representación del DIF Estatal y enviamos también un saludo al doctor Juan Carlos y a Poncho Borja. Es de reconocer el gran esfuerzo que se realiza para preparar los alimentos, así como todo el trabajo previo para contar con los insumos necesarios. También agradecemos al Gobierno del Estado por el apoyo que brinda a todo Guanajuato, y Purísima del Rincón no es la excepción. Hoy estamos aquí reunidos y podremos probar cada uno de los platillos de nuestros comedores escolares y comunitarios, pero también debemos hacer conciencia de algo muy sencillo: comer puede parecer fácil; sin embargo, si no lo hacemos adecuadamente, posteriormente puede tener repercusiones en nuestra salud. Por eso es importante cuidar muy bien nuestra alimentación”, manifestó.