En el marco del Día Mundial de la Obesidad, especialistas en nutrición realizaron actividades de orientación alimentaria en escuelas primarias públicas de Guanajuato, con el objetivo de fomentar entre niñas y niños hábitos de alimentación saludable y el conocimiento del etiquetado frontal en productos procesados.
Durante las sesiones informativas, se explicó a estudiantes cómo identificar los sellos de advertencia que aparecen en los empaques de alimentos y bebidas, los cuales indican exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas, grasas trans o sodio. Los nutriólogos señalaron que este etiquetado busca facilitar decisiones de consumo más informadas y prevenir problemas de salud relacionados con el sobrepeso.
También se detalló que algunos productos incluyen leyendas precautorias por contener cafeína o edulcorantes, sustancias cuyo consumo no es recomendable en la infancia.
Las actividades incluyeron dinámicas educativas y ejercicios para que los alumnos reconozcan qué alimentos son más saludables y cuáles deben consumirse con moderación. Además, se promovió la importancia de combinar una alimentación equilibrada con actividad física regular.
Especialistas advirtieron que la obesidad puede incrementar el riesgo de padecer enfermedades como diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, además de afectar la movilidad y la calidad de vida.
Entre las recomendaciones compartidas con la comunidad escolar destacan aumentar el consumo de frutas y verduras, preferir cereales integrales y leguminosas, reducir alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, así como mantener hábitos de actividad física cotidiana.
Estas acciones forman parte de programas de orientación alimentaria dirigidos a estudiantes de nivel básico, que buscan fortalecer la prevención del sobrepeso desde edades tempranas.
