Los vendedores de distintos tipos de pescados y mariscos que se ubican en la explanada del Mercado Victoria auguran buenas ventas de productos del mar pues aparte de vender a precios más económicos, todo es fresco.
Juan Antonio Peinado, quien lleva 30 años vendiendo los productos del mar a las familias Silaoenses señaló que desde el miércoles de ceniza las ventas han sido buenas por lo cual no se pueden quejar.
Aseguró que los consumidores saben que el pescado y los mariscos que se venden en la ex planada del mercado Victoria, son frescos y de buena calidad por eso prefieren comprar sus productos entre algunos de los 14 vendedores que se ubican en ese lugar.
Dijo que desde el miércoles de ceniza las ventas pintaron bien y han sido muy buenas puesto que las personas que acuden a comprar los distintos tipos de pescado, filete, camarones, pulpo, almejas entre otros, han respondido muy bien.
Los productos del mar que las personas pueden encontrar en el lugar, son camarón gigante, ceviche, pulpo, mojarra, huachinango y bagre entre otros.
Para el comerciante lo que más se está vendiendo en esta temporada de cuaresma, sin duda es el filete y los mariscos que vienen siendo el camarón y el pulpo.
Explicó que cuando las personas llegan a comprar, todo depende del poder adquisitivo y el número de integrantes de las familias pero no hay persona que llegue y no compre cuando menos medio kilo de filete de pescado.
Aseguró que en comparación al año anterior los productos del mar sufrieron un aumento del diez por ciento.
Dijo que el kilo de camarón gigante este año está en un costo desde $130 en de tamaño chico hasta $160 del más grande, el filete se vende el kilo en 140 pesos.
Aseguró que el filete que se vende en el lugar es de primera calidad sin hueso y sin nada de nervio, pura carne limpia y fresca que es lo principal para garantizar la salud de quienes consumen los productos.
Este año como en tiempos anteriores los comerciantes venden camarón nacional que viene de los mares de Sinaloa y de exportación que es congelado, sin embargo las personas prefieren el nacional por el sabor que les parece mejor.
Recalcó que como vendedores esperan que esta temporada las ventas sean muy buenas puesto que las personas prefieren el pescado y mariscos que ellos venden y eso beneficia a los consumidores y los vendedores.
