Bernardo Monroy
Entre los muchos antojitos, golosinas y frutas que puede disfrutar la población silaoense se encuentran las cañas de azúcar, golosina típica de la temporada decembrina que empezó a comercializarse desde noviembre y perdurará durante los primeros meses del 2017.
Uno de los vendedores de caña más añejos de Silao de la Victoria es el señor Juan Gómez Ramírez, quien aunque es originario de León ya es conocido por dedicarse a vender cañas y, cuando no es temporada, raspados.
IRAPUATO O NAYARIT
Las ventas de caña de azúcar durante la temporada son de 10 pesos, un precio accesible para todos los niveles y gustos. Juan asegura que le gusta dejar todo barato, al momento que corta cañas y las prepara en bolsitas para después aderezarlas con chile piquín. Las cañas se las traen desde Irapuato o incluso de Nayarit.
