La mala alimentación ha sido, desde hace años, un problema muy serio en México. Actualmente, con la pandemia del covid-19 la situación se agrava más. Al respecto, los autores del libro “Psicología del sobrepeso y la obesidad”, centrado, en esta ocasión, en el marco de la pandemia del coronavirus.
Los autores del texto (que se ha reeditado y actualizado para estos tiempos) el doctor Luis Felipe El Sahili y Dr. Mario Antonio Mendoza Pérez, ofrecen una entrevista para EL HERALDO, profundizando sobre una cuestión que atañe a todos los mexicanos. Se trata de un trabajo interdisciplinario, publicado por la Federación Mexicana de Psicología.
Mendoza es especialista en nutrición clínica, y trabaja en la Secretaría de Salud de Guanajuato, y tiene doctorado en Educación, además de doctorante en Salud Pública. El Sahili ha escrito más de 21 libros con temas tan diversos como Psicología Social, burnout o psicología de Facebook. Entre su amplia trayectoria, es doctor en Psicología, Educación y Pedagogía también es Doctor «cum laude» en Pedagogía por el CEPOB.
Para El Sahili, no se trata únicamente de un problema multifactorial, sino también, multidimensional, pues está lo social, está también lo cultural y la mercadotecnia. Son varios factores que confluyen e impactan.
El Sahili es muy claro y enfático: en México crecen, día con día, no solo las personas que se contagian de coronavirus (y en algunos desafortunados casos, también mueren) y aunque es un hecho que el coronavirus no se puede prevenir con una dieta, sí se disminuyen sus efectos. Obvaiemnte, la falta de vitaminas, minerales y omega 3.
Los factores psicológicos que hacen que la gente coma en exceso grasas y azúcares tiene mucho que ver con el estrés, y la percepción que se tiene de felicidad. El primer consejo que ofrece El Sahili es dormir más, hacer caminatas y ejercicio y elevar la autoestima.
EL PROBLEMA CONTINÚA
Mendoza es catégórico al afirmar que el problema del sobrepeso y la obseidad no se ha resuelto, pues la gente lo tiende a ver más como algo estético que como algo patológico.
“No se está resolviendo, y urge la necesidad de abordarlo, tratándolo con evidencia y de manera comprensible, pues muchas veces los consejos vienen de personas o empresas que quieren promocionar o un producto y las soluciones son muchas veces erróneas”, señaló.
De acuerdo con los especialistas, uno de los multifactoriales problemas es que se “castigue” a los niños que no se terminan la comida, así como los malos hábitos, que ya son habituales en el mexicano. La gente que sufre ansiedad come más, pues el cerebro hace creer que necesita más energía. El problema se repite con la gente deprimida.
Respecto al libro, de acuerdo con la reseña del Dr. Francisco Javier Rosas Vázquez
“Este libro es una exposición vinculada entre las áreas de nutrición y psicología, el cual aborda el tema del sobrepeso y la obesidad en los individuos, por lo que es una herramienta indispensable para los especialistas que aspiran a hacer un cambio físico y emocional favorable, ya que, a pesar de los avances tecnológicos y sociales –que han permitido el mejoramiento de la calidad de vida y la prolongación de ésta—, paralelamente se han venido incrementando las expectativas del combate a la obesidad, como también del sobrepeso, debido a que las cifras –sobre este problema salubre— parecen aumentar de manera preocupante para los epidemiólogos que monitorean los riesgos mundiales”.
