México es el primer lugar a nivel internacional en cuanto a sobrepeso y obesidad infantil, y Guanajuato se encuentra 10 puntos porcentuales por encima de la media nacional en este rubro.
Según datos del Ensanut del 2018 (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) la media nacional de sobrepeso y la obesidad en niños de 5 a 11 años es de 35.5% y Guanajuato está 10 puntos arriba de esta cifra.
En Guanajuato, el 17.3% de la población entre 12 y 19 años tiene obesidad, lo que posiciona a la entidad en el lugar número 11 a nivel nacional con este problema de salud pública, según datos de la Ensanut 2018.
Además, el titular de la Secretaría de Salud de Guanajuato, Daniel Alberto Díaz Martínez, anteriormente ha señalado que de 1980 a la fecha en México el porcentaje de las personas con sobrepeso y obesidad se ha triplicado y va en aumento en la población infantil.
Señaló la importancia de trabajar fuertemente con este sector de la población, y de analizar el contexto donde están creciendo los niños que se transforman en adultos con obesidad, pues la media nacional de sobrepeso y obesidad en niños de los 12 a los 19 años está en 38.4 y la estatal en 38.1.
En adultos, la media nacional en sobrepeso y obesidad está en 75.2 y la estatal está en 72.9; a nivel mundial México ocupa el segundo en obesidad en adultos.
PROBLEMÁTICA CRECIENTE
A nivel nacional, la Ensanut reveló que en 2018 el 75.2% de los mexicanos de 20 años y más tiene sobrepeso y obesidad, porcentaje que incrementó 3.9% durante los últimos seis años, pues en la última encuesta, realizada en 2012, éste fue de 71.3%.
Asimismo, se detalló que en este mismo periodo aumentó ligeramente la obesidad en los varones de 20 años y más; en 2012, el 26.8% de los hombres tenía obesidad y 30.5% en 2018.
SALUD, EDUCACIÓN, DEPORTE Y MUNICIPIOS DEBEN COORDINARSE
Para el secretario de Salud es necesario realizar una transformación del sistema alimentario; además hay que trabajar con la Secretaría de Educación, la Comisión Estatal del Deporte y los Municipios para atender la problemática.
Subrayó que la forma de alimentación se relaciona con las enfermedades agudas y crónicas por lo que la dieta, los alimentos y el estado nutricional son el principal determinante de la salud futura de una persona, ya que la obesidad es un problema en salud que causa diversos padecimientos como diabetes, hipertensión, enfermedades del corazón y diversos cánceres como por ejemplo de colon, y hasta de mama.
Es por ello que cada paciente que llega enfermo a las unidades de Salud debe ser canalizado con la debida oportunidad a una valoración por el especialista en nutrición para evitar complicaciones en su salud.
REEDUCAR A LOS ADULTOS, LA CLAVE PARA REVERTIR OBESIDAD INFANTIL
Por su parte, el director del sistema DIF estatal, José Alfonso Borja Pimentel, señaló que es indispensable que los adultos de Guanajuato y de todo el país se reeduquen para así disminuir y revertir tanta obesidad en los niños menores de edad, esto debido a que “el gran poder de decisión lo tienen los padres de familia y los maestros”; sin embargo, también dijo que esta situación es cuestión de toda la ciudadanía pues hay un mercado donde muchos de los productos que se ofrecen a los menores para consumir, no son aptos a su tamaño, edad, etc.
Borja Pimentel destacó que DIF estatal en coordinación con los sistemas DIFs municipales lleva a cabo el programa alimentario en diversas vertientes.
De acuerdo a datos que se implementaron en el 2019, la dirección de fortalecimiento comunitario a través de la coordinación de orientación y asistencia alimentaria, fueron beneficiados más de 199 mil 316 guanajuatenses en los programas ‘Buen provecho GTO’ y ‘Mi almuerzo, mi primer alimento en la escuela’.
El Sistema DIF Estatal Guanajuato registra mil 227 comedores comunitarios en los 46 municipios en planteles educativos y Centros de Desarrollo Gerontológicos.
Suman más de 20 mil 430 mujeres y hombres voluntarios que integra el comités de padres de familia que se encargan de preparar y servir diariamente alimentos a los beneficiarios del programa alimentario.
Durante el 2019 se sirvieron más de 34 millones 598 mil raciones de alimentos, todos ellos son avalados nutricionalmente para brindar las calorías necesarias a los que consumen, principalmente niños.
Sin duda Guanajuato tiene un gran reto por resolver en cuanto a la obesidad infantil y los padres de familia son los más aptos para comenzar a contrarrestarlo.
