Destacó que el evento será visto en todo el mundo a través del internet, pero la derrama económica en el estado será nula.
“Es una oportunidad que se nos va a la industria, turísticamente el estado tendrá mayor difusión y el festival puede ser más visto y llegará al último rincón del mundo, pero la situación económica para los guanajuatenses no será igual, no tendremos la visita de turistas que se hospedan, consumen en restaurantes y hacen compras en general”.
“Otros municipios como León, San Miguel de Allende salían beneficiados con el FIC por la cercanía con Guanajuato, pero lamentablemente no tendremos ningún repunte y tendremos una semana normal para los restauranteros en relación a las ventas”.
Afortunadamente, agregó que en la región las ventas de los restaurantes ya se encuentran a un 50% con respecto al año anterior, por lo que se preparan para los puentes de noviembre y las vacaciones decembrinas.
“Ahorita ya traemos ventas del 50%, sobre todo para los restaurantes que manejan alimentos con bebidas alcohólicas, mientras que a los restaurantes que no manejan alcohol ya tienen la autorización de tener un aforo del 75% en sus instalaciones como son las pizzerías, las rosticerías, los almuerzos y los negocios de comida rápida”.
Reconoció que en la ciudad los restaurantes pequeños ya están reportando mejores ventas gracias a que pueden trabajar con un aforo del 75% de comensales en sus instalaciones, “ya les es costeable”, concluyó.
