Aunque en otros estados del país sí se registran casos de cobro de piso y extorsiones en negocios de tortillerías, afortunadamente en Guanajuato no se presenta esta problemática, así lo señaló Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla.
Contó que hace algunos años en la entidad el tema del cobro de piso y las extorsiones llegó a agravarse; sin embargo, en los últimos diez meses no se ha tenido ningún reporte.
“Gracias a Dios, no me he enterado. No lo sé, pero ya en los últimos diez meses no hemos visto algo, o la gente ya no dice nada, pero en el estado de Guanajuato al día de hoy no lo hemos visto. Sí nos tocó ver algunos casos hace algunos años, pero al día de hoy no lo hemos visto”, declaró.
El representante del sector explicó que en otros estados del país sí existen casos de extorsión, aunque por respeto y seguridad prefirió omitir los nombres de las entidades afectadas. Señaló que hace algunos años era común que en ciertas regiones los empresarios pidieran apoyo a grupos delictivos para regular el mercado, ante la falta de respuesta de las autoridades, pero esa situación, dijo, ha cambiado.
López recordó que en esos lugares los cobros llegaban a ser de entre dos mil y tres mil pesos semanales, y que en ocasiones los comerciantes debían pagar a más de un grupo. Esta presión económica llevó a muchos negocios a cerrar.
“Cuando se dieron cuenta de que realmente la tortilla no es un negocio tan rentable, muchos grupos dejaron de extorsionar; el 80 o 85 por ciento de las tortillerías no gana lo suficiente como para pagar una extorsión”, explicó.
Comentó que la inseguridad en México afecta a diversos sectores comerciales, no solo al de la tortilla, pero insistió en que en Guanajuato el panorama ha mejorado considerablemente.
“El tema de la inseguridad es general, y creo que se debe poner atención. Me he reunido con autoridades de seguridad y el Estado mexicano tiene herramientas y tecnología para atenderlo; hay estrategias y capacidad”, aseguró.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla también señaló que en Guanajuato existen alrededor de 35 mil tortillerías, aunque estimó que entre 28 y 32 por ciento de los negocios podrían operar en la informalidad o fuera de norma, lo que implica no pagar impuestos o no cumplir con los estándares agroalimentarios establecidos.
