“No hemos aumentado el precio de las tortillas de rancho, porque de por sí las ventas son muy bajas, no queremos perder los pocos clientes que tenemos”, expresó la comerciante campesina Maricela Hernández Zúñiga.
El precio de la bolsa de cinco huaraches grandes de masa listos para que los preparen, es barato de 25 pesos, que los busca la gente cuando trae dinero, principalmente, el sábado y domingo, porque entre semana es muy baja la demanda, comentó.
Las tortillas chicas y delgadas en las tortillerías cuestan de 18 a 20 pesos el kilogramo, la gente se queja porque aumentan de precio, muchas personas compran menos porque no les alcanza el dinero para comprar la demás comida, dijo.
El precio de la bolsa de nopales preparados es de 10 pesos, de salsa de chile rojo, pasilla, tomate, el queso de chiva hecho en el rancho a 15 pesos, la bolsa de nopales peladitos listos para cocer a 15 pesos, la bolsa de maíz cocido para pozole a 15 pesos el kilogramo.
“A nosotras ninguna autoridad nos apoya con una despensa, un préstamo, alguna ayuda, para nada nos toman en cuenta, estamos trabajando a como podemos con nuestros propios recursos que son mínimos”, expresó.
El costal de maíz blanco cuesta 385 pesos con 40 kilogramos y el de maíz negro a 665 pesos, en ocasiones no les alcanza el dinero para compra un costal completo y entre dos se cooperan para adquirirlo, para continuar con la elaboración de tortillas y huaraches grandes y pequeños, destacó Maricela Hernández Zúñiga de la comunidad de San Miguel del Arenal desde donde viene diario al Mercado Aldama a vender sus productos básicos.
Las ventas están entre un 30 y 40 por ciento, porque los clientes son de bajos recursos económicos, no tienen trabajo diario y les pagan muy poco en las empresas y talleres de la ciudad, comentó.
