La creadora de la marca, Estrella, señala que puede realizar casi cualquier diseño sobre sus galletas de mantequilla. Ya sea por un mero gusto del cliente, o bien, para un regalo en especial. Incluso para marcas de empresas y sus logotipos. Estrella lo demuestra con una galleta del distintivo Marca Guanajuato.
Estrella explica: “Yo soy ama de casa. Tenía la inquietud de querer aportar y siempre me ha gustado mucho la repostería. Yo soy quien hace todos los diseños y me encargo de realizarlos a mano. Realizo las plantillas y los cortadores. Las galletas les han gustado mucho a los clientes. Las personas han reaccionado muy bien”.
Lo cierto es que ha sido un camino largo. La marca ha pasado de boca en boca, y así es como se ha dado a conocer, pues los clientes piden específicamente un diseño. Con el paso del tiempo, la técnica de Estrella ha ido mejorando.
Las galletas se basan en tendencias, como series y películas famosas. “De todo lo que está de moda es como nos retroalimentamos. Son de mantequilla y sabor vainilla, la decoración es básicamente azúcar. Nos pueden encontrar en redes sociales en la.galleteria.ejpa.
