En rueda de presan autoridades estatales y municipales invitaron a la ciudadanía a la 2da Muestra Gastronómica Purísima del Mil Sabores, el próximo domingo 22 de julio a partir de las 10 de la mañana en el Explanada Principal.
Habrá más de 15 cocineras tradicionales e invitadas de municipios vecinos compartirán sus delicias gastronómicas en la diversidad de platillos que se presentarán como enchiladas con cecina, carnitas, patitas de puerco entomatadas, tamales de acelga, pellizcadas, pozole, mole de nuez, gorditas de harina, birria, tlacoyitos, así como ricas aguas de sabor y cerveza artesanal; expuso Juventino López Ayala, presidente municipal de Purísima del Rincón.
Purísima del Rincón se suma a los esfuerzos en el rescate, preservación, salvaguarda, promoción y difusión de la Gastronomía. La ciudad de las Limas y los Mil Azahares guarda entre sus rincones un patrimonio gastronómico envidiable que gracias a la cultura viva existente se puede aún degustar y saborear.
Con este evento, lleno de tradición y folclor, además de la comida, vivirán la experiencia de los magníficos eventos culturales y la muestra de artesanías típicas que se han preparado especialmente para esta fecha.
López Ayala resaltó que durante la primera edición de Purísima del Mil Sabores, se contó una asistencia de más de 3 mil personas, en esta ocasión esperan superar la cifra de asistente pues se prolongó el horario de las 10 de la mañana hasta las 8 de la noche.
Rogelio Martínez Caballero; Director de Productos Turísticos en representación del Mtro. Fernando Olivera Rocha; Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato compartió que Purísima ha desarrollado una propia identidad gastronómica, identidad patrimonial y su propia herencia; prueba de ello es esta segunda muestra gastronómica.
La Sra. Fátima Muñoz Aldana; en representación de las cocineras tradicionales de Purísima, se dijo contenta y emocionada por poder compartir con la población sus gorditas de harina que son una tradición en su familia desde hace más de 30 años.
En el evento también estuvo presente Claudia Ávalos Betancourt; Directora de Hospitalidad de la Dirección General de Hospitalidad y Turismo en representación de Lic. Luis Ernesto Ayala Torres; Presidente Municipal de León y Armando Salvador Hurtado Zárate; Presidente de la CANIRAC Estatal.
Por su parte la directora de Desarrollo Económico, Norma Edith López Ramírez, dijo que el año pasado se generó una derrama económica de $450 mil pesos, contando con 23 participantes entre cocineras, cocineros y proveedores; por lo que este año se espera superar las cifras al esperar a 30 participantes.
Daniel Gutiérrez Meave, coordinador de Turismo de Purísima, por su parte compartió que Purísima, conocido como la ciudad de las Limas y los Mil Azahares, guarda entre sus rincones un patrimonio gastronómico envidiable, que gracias a la cultura viva existente se puede aún degustar y saborear y será esta segunda muestra que logre acercar al turismo todo el sabor de Purísima.
