Las Jornadas del Agua 2019 desarrolladas en la Universidad de Guanajuato (UG) surgen como una propuesta que se origina de la necesidad y urgencia de trabajar en el tema del agua para generar conciencia y prevención en el cuidado del líquido vital y para contribuir en el cumplimiento en la agenda de desarrollo sostenible 2030, en particular al objetivo 6 denominado “Agua limpia y saneamiento”.
Lo anterior lo mencionó la Titular de la Unidad de Responsabilidad Social Universitaria de la UG, Mtra. Josefina Ortiz Medel en la inauguración de las Jornadas, evento en el que habló sobre la importancia de la educación ambiental a la que definió como un elemento para alcanzar el desarrollo sostenible.
Las Jornadas del Agua 2019 tienen como marco la celebración del Día Mundial del Agua bajo el lema “Sin dejar a nadie atrás”, se trata de un evento institucional en el que se articulan esfuerzos de profesores, estudiantes y autoridades de los dos subsistemas de la Universidad de Guanajuato: el Nivel Superior y el Nivel Medio Superior. Además participan instituciones de los tres niveles de gobierno: Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), Comisión Estatal del Agua de Guanajuato (CEAG) y Sistema Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Guanajuato (SIMAPAG).



