Un éxito rotundo resultó la cuarta edición del Festival de la Torta, que reunió a más de 12 mil asistentes y logró la preparación de 18 mil tortas, con una derrama económica cercana a los 6 millones de pesos.
Esta cifra supera la alcanzada en 2024 y consolida al evento como uno de los festivales gastronómicos más esperados del municipio, gracias a su combinación de música en vivo, shows infantiles y una amplia oferta culinaria.
Realizado en las nuevas instalaciones de la Feria de Silao, el festival ofreció una variada cartelera musical con participación de talento local, espectáculos para toda la familia, un área de juegos mecánicos y una muestra de mujeres artesanas y emprendedoras, fortaleciendo así el impulso al consumo local.
Además de las tradicionales tortas a la plancha de Silao, el encuentro reunió a torteros de Celaya, Salamanca y León, quienes presentaron diversas especialidades como guajolotas, guacamayas y tecolotas, entre otras creaciones que conquistaron el paladar de los visitantes.
De acuerdo con Óscar Lara, director del comité organizador, el Festival de la Torta continúa creciendo en proyección y ya forma parte de las rutas del turismo gastronómico del Bajío, generando empleos temporales y ofreciendo un espacio de convivencia familiar que enaltece la identidad culinaria de Silao.
