Así lo destacó el director de COFOCE en Guanajuato, Luis Ernesto Rojas Ávila, quien destacó que hay varias situaciones globales que están propiciando que “los vientos” estén a favor del campo de Guanajuato.
Por ejemplo, señaló que California y el sur de Florida han tenido problemas que han mermado considerablemente la producción de alimentos en el campo estadounidense, siendo estos dos los “huertos” de Estados Unidos.
Desde enero hasta junio California padeció de fuertes lluvias y climas en donde hubo hasta nevadas, mientras que el sur de Florida el Estado implementó una política antinmigrante que desalentó la producción y las cosechas.
“Todo esto vino a favorecer enormemente a México, porque esa demanda volteó a México e hizo crecer a México”, señaló el Director.
Los datos de este primer semestre revelan que, Guanajuato creció un 17 % en comparación al año pasado.
La entidad se ha destacado en ser grandes exportadores de brócoli, lechuga, zanahoria, espárragos, y diversos pimientos. También destaca en la exportación de las berries y las fresas, pero principalmente son hortalizas congeladas de los productos que más se envía al extranjero.
El director de COFOCE señaló que, actualmente del total de lo que se exporta el 1 % le corresponde al tema de granos, este rubro va disminuyendo si se le compara al crecimiento de otros productos.
