En tortillerías ubicadas sobre la avenida Miguel Alemán, en pleno centro de la ciudad de León, ya se registran aumentos en el precio del kilo de tortilla y de masa, derivados del incremento en el costo del maíz a causa de los recientes bloqueos realizados por productores agrícolas.
Se estima que antes de que termine el año, el kilo de tortilla podría alcanzar los 27 pesos si continúan los incrementos en los insumos y las afectaciones al abasto de maíz.
Durante un recorrido realizado por este medio, se constató que en al menos tres establecimientos el precio de la tortilla subió de 22 a 24 pesos por kilo, mientras que el de la masa pasó de 20 a 22 pesos.
De acuerdo con los encargados de las tortillerías, el ajuste comenzó a aplicarse desde el lunes, luego de que los proveedores les notificaran un alza en el precio del maíz. Sin embargo, este no sería el único factor. En al menos dos tortillerías, las empleadas comentaron que los costos de servicios como el agua y la electricidad también han presionado sus gastos de operación.
A pesar de que intentaron sostener el precio de 22 pesos por kilo, la situación de los campesinos y agricultores, los bloqueos y la exigencia de precios justos en el maíz fueron determinantes para aplicar el aumento.
“Ya se habían tardado en aumentarle, porque en algunos lugares ya estaba más cara”, comentó una vendedora, quien advirtió que el precio podría seguir subiendo.
En la tortillería El Refugio, ubicada en la calle Leona Vicario, el precio ya fue actualizado. De acuerdo con el personal, el aumento se debe no solo al maíz, sino también a los incrementos en los costos de luz y agua. Este establecimiento, por su ubicación, es uno de los más concurridos.
Entre los testimonios, una mujer que vive en Brisas del Campestre contó que en ese polígono de la ciudad el kilo de tortilla ya oscila entre los 27 pesos, por lo que busca alternativas más económicas. “Aprovecho cuando vengo al centro para comprar aquí, aunque sea tres pesos menos”, dijo.
En otra tortillería, también ubicada sobre la avenida Miguel Alemán, una despachadora comentó que, según le informaron sus jefes, “ya no se podía sostener el precio anterior”.
Mientras tanto, en una tortillería de la avenida Benito Domínguez, una trabajadora señaló que se prevé otro aumento antes de que concluya el año, lo que podría llevar el precio hasta los 27 pesos.
Al cuestionarle si los clientes han mostrado descontento o sorpresa por el aumento, comentó que “muy pocos lo han notado hasta ahora”.
