La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural resaltó la capacidad productiva del campo de Guanajuato en una superficie de 954 mil 096 hectáreas de cultivos tradicionales y alternativos -como el brócoli-.
El titular de esa dependencia estatal, Francisco Gutiérrez Michel, planteó que los números de la producción agropecuaria ratifican el carácter del estado como “refrigerador de México”.
El funcionario resaltó que la entidad mantiene un primer lugar a nivel nacional en cultivos como brócoli, cebada, lechuga, hongos y un segundo lugar en agave, sorgo, trigo, espárrago, ajo y zanahoria.
Destaca también entre los primeros siete lugares en producción de zanahoria, cebolla, fresa, pepino, maíz, chile, frijol y derivados del sector pecuario. La ganadería registra especies como: bovino, porcino, caprino, ovino, aves.
