Las bajas temperaturas que cada vez se sienten más en la región, obligan al cuerpo mantenerlo calientito, ya sea con alguna prenda que mantenga el calor o un delicioso desayuno que incremente la temperatura corporal.
Para la segunda opción hay cientos de variantes a lo largo de toda la ciudad, con sabores y precios para todos los paladares francorrinconeses, siendo una de las mejores alternativas el triciclo de “Felipe Tamales” con el mejor sabor al mejor precio de la ciudad.
El Triciclo de Felipe Tamales, se prepara todos los días para trasladarse de la colonia El Pípila al pasillo peatonal de la calle Díaz Mirón de la Zona Centro de San Francisco, lugar donde se coloca a vender estos deliciosos tamales de maíz quebrado envueltos en hojas de elote, por el impresionante precio de 3 tamales por sólo 10 pesos.
Gracias a su costo tan accesible, estos tamales se han convertido en los favoritos de muchas y muchos trabajadores de la zona, estudiantes y personas que simplemente pasan por el Jardín Principal desde muy temprano en esta temporada invernal. “Los damos baratos, para que no se queden” dijo Felipe, que animaba a las personas que pasaban a disfrutar de un delicioso desayuno.
Originario de San Francisco del Rincón el mismo Felipe se encarga de todos los días del proceso para la realización de estos tamales de maíz quebrado; desde su lavado, llevada al molino y la nixtamalización del maíz, hasta su preparación y cocinado para que cientos de francorrinconeses puedan disfrutar de un verdadero desayuno acompañado de un atole champurrado bien calientito.
El triciclo de Felipe Tamales se encuentra diario por las mañanas de 9 de la mañana a 1 de la tarde o hasta que se acaben los tamales, también realiza pedidos personales y para eventos, ya que es parte del trabajo,.
