Desde San Miguel de Allende, Millesime GNP Weekend 2026, uno de los encuentros gastronómicos y de estilo de vida más importantes de México, del 21 al 24 de mayo reunirá a chefs reconocidos, cocineras tradicionales, productores, casas vinícolas y experiencias culinarias de alto nivel en distintos espacios emblemáticos del municipio.
En el Gobierno de la Gente, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), seguimos abriendo nuevos caminos para proyectar la identidad turística de Guanajuato a nuevos mercados, mostrando al país y al mundo la riqueza gastronómica, cultural y productiva que distingue a nuestras regiones.
Millesime es una plataforma para mostrar cómo Guanajuato lleva la gastronomía contemporánea y ancestral a otro nivel, integrando el talento de chefs, cocineras tradicionales, productores locales, vitivinicultores, mezcaleros y toda la cadena de valor turística que hace funcional y competitivo al turismo de nuestro estado.
Durante esta edición se espera la asistencia de aproximadamente 3 mil personas que disfrutarán de una agenda que integra gastronomía, hospitalidad, vino, mixología, arte y entretenimiento en sedes como Rosewood San Miguel de Allende y Hotel Numu.
Entre las actividades principales destacan las “Cenas de Altura”, experiencias gastronómicas con menús degustación y maridajes especiales, así como “Garden”, la gran fiesta gastronómica del encuentro, instalada en una carpa de 1,500 metros cuadrados con la participación de chefs nacionales, productos gourmet y experiencias culinarias de alto nivel.
Participan los chefs guanajuatenses David Quevedo, Domingo Martínez y Karen Valadez; además de las cocineras tradicionales Chely González, de San Francisco del Rincón; Elena Vargas, de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional; y Carmelita Hernández, de San Luis de la Paz.
También forman parte de este encuentro representantes de la Uva y el Vino de Guanajuato, la Asociación de Mezcaleros de San Felipe y Herencia Mezcalera de San Luis de la Paz, llevando a nuevos públicos la diversidad gastronómica y productiva del estado.
