La exportación de miel mexicana alcanzó un valor de 93 millones 725 mil dólares, con la venta de 29 mil 98 toneladas, por su calidad abre diversos mercados internacionales, informó la Sagarpa.
En Guanajuato, la producción anual es de 500 a mil barriles de 500 kilogramos, dependiendo de las condiciones del clima, de los cuales el 90 por ciento se exporta a países como Alemania, Italia, España, Francia y Japón.
Con el objetivo de apoyar la producción y certificación de miel, la Sagarpa participa en el Primer Encuentro Apícola-Agrícola del Bajío, ayer en León.
Cada vez hay más interés de compradores extranjeros en la miel mexicana y de Guanajuato, por ejemplo, de Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, Bélgica, Suiza, Arabia Saudita, Países Bajos, Japón y España, entre otros.
PARTICIPACIÓN
Con la participación de productores nacionales en ferias agroalimentarias se promocionan nuevos nichos de mercado para incrementar exportaciones a países como Austria, Polonia y Líbano.
El valor de la producción de miel en México supera los dos mil 500 millones de pesos, con una producción de más de 70 mil toneladas anuales, siendo los mayores productores los estados de Yucatán, Campeche, Jalisco, Chiapas y Veracruz.
Con el objetivo de cumplir el plan estratégico nacional de impulso a la apicultura que tiene como fin apoyar la producción y certificación de miel, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, delegación Guanajuato participa en el Primer Encuentro Apícola – Agrícola del Bajío que se realiza en el municipio de León.
El encuentro busca acercar a los productores de la región, dar a conocer sus productos, desde su fabricación y que esto les permita fortalecer la cadena productiva, para abastecer de manera oportuna y con calidad el creciente mercado de miel orgánica.
FORTALECE
En ese sentido, se fortalece el desarrollo productivo competitivo, equitativo y sustentable, en especial con acompañamiento técnico y capacitación a los productores de la región, a través de diferentes componentes que les permitan el desarrollo de tecnologías para el manejo de la colmena, la suplementación de alimento en épocas críticas, prevención de enfermedades y la diversificación de los productos, entre otros.
El evento es organizado por Alta Producción Apícola, empresa con más de 50 años de experiencia en producción de miel, que cuenta con una planta en el municipio de León de extracción en proceso de certificación para consolidarse como la primera empresa en obtener el aval del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad (Senasica) por la producción de miel orgánica.
Actualmente, Senasica se encuentra en negociaciones con las autoridades sanitarias de los Estados Unidos de América, la Unión Europea y Canadá, a fin de homologar los sistemas de producción y certificación entre los países, con lo cual bastará la certificación mexicana para que los productos ingresen a esos mercados y viceversa.
