El próximo 21 de junio, Cañada de Negros, comunidad perteneciente a Purísima del Rincón, será el lugar donde se lleve a cabo uno de los eventos gastronómicos por excelencia del municipio: el Festival del Agave y sus raíces.
Coincidirá con el Día del Padre, uno de los acontecimientos donde se podrán probar toda la gran variedad de estos destilados, así como cocina tradicional de la región y todo el estado de Guanajuato. Todo arrancará formalmente a las 11:00 de la mañana.
Coincidiendo con el Día del Padre, se tiene contemplado que, como en años anteriores, sea un éxito, fusionándose con otros eventos gastroturísticos como ‘Guanajuato sí sabe’ y La Feria de la Nuez y el Membrillo, que se lleva a cabo en Jalpa de Cánovas.
Durante la presentación del evento, el alcalde Roberto García Urbano informó sobre todo lo que ofrecerá este año, teniendo una expectativa de más 8,600 visitantes. Entre los visitantes, se esperan de Purísima del Rincón, San Francisco, de León, Guanajuato Capital, Salamanca, Irapuato, de Los Altos de Jalisco, Guadalajara, San Luis Potosí, Querétaro, entre otros estados.
“Hemos trabajado también con Salud Municipal y se estará trabajando en días previos en la capacitación para el manejo de alimentos a cada uno de los prestadores de servicios, se llevará a cabo también la revisión de los alimentos dentro de del evento”, advirtió el primer edil sobre la seguridad.
Se tendrá la participación de 50 expositores de Cañada, Purísima del Rincón y de toda la región, incluso participación internacional. Habrá 10 artesanos, 9 cocineras tradicionales, 10 stands del sector gastronómico, 5 con gastronomía internacional, 15 productores de tequila que estarán aquí haciendo también la exposición del tequila.
Por su parte, el director de turismo del municipio, Roberto Camargo, enfatizó en la importancia de que los eventos del municipio son completamente sustentables y pro medio ambiente, por lo que se busca material que no dañe el entorno y sobre todo, se capacita a los prestadores de servicios.
