Javier Quiroga López, presidente de la Asociación de Bares y Cantinas de Guanajuato, dio a conocer que bares y cantinas en el norte de la ciudad se han visto afectados por los tandeos, por lo que han acudido a medidas como el almacenamiento de este elemento.
«Habilitamos carpas para el lavado de la cristalería y cocina mientras que en los baños, el 90% lo ocupan los mingitorios y estos, en su mayoría, son secos”, resaltó.
Destacó que en su sector como en general entre la ciudadanía, el tema del agua está latente ya que nadie puede estar ajeno a la situación que estamos viviendo.
Mencionó que los empresarios de esta industria se han preocupado por evitar fugas y buscan implementar el reúso del agua donde esto les sea posible.
Advirtió que todos debemos cuidar este recurso natural por lo que los agremiados a su asociación seguirán en capacitación sobre técnicas y formas de cuidar y usar adecuadamente el agua para sus labores, además de que destacó que no escatimarán en la inversión que se tenga que hacer en infraestructura para adecuar sus locales a las medidas de ahorro del agua.
«Ante una situación de tanto estrés hídrico, no podemos estar ajenos al cuidado de la misma. Estamos con Sapal trabajando para contribuir en esta situación que a todos nos afecta», reiteró.
