El secretario de Salud, Gabriel Cortés Alcalá, informó que, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua (ENSANUT) 2023 realizada en Guanajuato, se presentaron datos relevantes sobre el estado nutricional de la infancia y adolescencia.
En menores de 5 años, la prevalencia de sobrepeso u obesidad fue del 8.1%. Entre escolares de 5 a 11 años, la prevalencia combinada alcanzó el 33.1% (17.1% con sobrepeso y 16% con obesidad). En adolescentes de 12 a 19 años, la prevalencia fue de 35.9% (22.1% con sobrepeso y 13.8% con obesidad).
A pesar de los esfuerzos implementados por la Secretaría de Salud, persisten hábitos alimenticios poco saludables entre niños y jóvenes. En la población escolar de primaria, el 94.7% consume bebidas azucaradas de manera habitual; sin embargo, solo el 64% reporta consumir frutas y apenas un 27% incluye verduras en su dieta diaria. Este patrón también se repite en los adolescentes: el 93.5% consume regularmente bebidas azucaradas, y el consumo de frutas y verduras sigue siendo bajo.
Este patrón alimentario refleja una alta frecuencia de consumo de productos no recomendados para el consumo cotidiano, lo que representa un reto importante en la lucha contra las enfermedades crónicas a largo plazo.
No obstante, el secretario destacó que estos datos han permitido contar con un diagnóstico actualizado que ha servido para orientar estrategias de promoción de la salud y prevención de enfermedades desde la infancia. Subrayó que la estrategia estatal de promoción, vigilancia y control nutricional ha sido eficaz al capacitar a cuidadores y atender directamente a miles de niños y adolescentes con mala nutrición.
Gracias a estos esfuerzos, se logró una reducción significativa en la prevalencia de sobrepeso y obesidad: en niños de 0 a 4 años pasó del 19.1% al 8.1% entre 2022 y 2023; en escolares se redujo en 6.8 puntos porcentuales, y en adolescentes en 0.5 puntos.
