El azúcar, tortilla, carne de res, de cerdo, transporte; así como el pollo y aguacate son los productos que han subido su precio desde el 2018 hasta en un 200 por ciento.
En el 2018 el aguacate subió un 99%, sin embargo este año se incrementó hasta un 200%, por su gran popularidad en Estados Unidos. Los productores prefieren venderlo en dólares.
El azúcar en el 2018 se colocaba en 22.98 pesos el kilogramo, sin embargo en los últimos 4 años se incrementó un 60%.
El kilogramo de tortillas ha subido un 15% en los últimos 4 años. Hoy se ofrece a 14 y 15 pesos en las tortillerías o tiendas.
La carne de res tuvo un incremento de un 46.85% en los últimos tres años, y hoy se ofrece al público hasta de 155 el kilogramo.
El pollo tuvo un incremento hasta de un 200%, debido a la escasez por la gripe aviar, por el momento no ha bajado.
“El pollo de repente subió de precio, uno no sabe por qué suben las cosas, pero pues mejor no compramos si esta tan caro”, comentó Fernanda González.
La carne de cerdo ha sufrido un incremento por el problema sanitario denominado “peste porcina” africana en China, la cual ha llevado al sacrificio de millones de cerdos.
Y México se ha visto afectado en los precios ya que un porcentaje importante de esta carne que se consume se importa de China.
Especuladores han optado por esconder la carne de puerco y sacar ganancias para sus bolsillos ante la escasez.
La carne de cerdo ha incrementado de un 20 a un 35% en unos días, sin embargo en unos estados como Querétaro, Ciudad de México y el Estado de México, el aumento ya es de un 40%.
Las amas de casa para hacer estirar la economía han reducido el consumo de este tipo de carne, o en algunas familias no les alcanza para adquirir carne.
“Compramos poquita, digamos un medio, o unos 50 pesos, ya no se puede comprar de kilos, la carne es muy cara. Otros días hacemos comida que no lleve carne para que rinda el dinero, ya ve los sueldos como están”, refirió María Montes, ama de casa.
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