Este domingo 16 de julio, arrancará, desde las 12:00 el evento más importante en cuanto a gastronomía en el municipio se refiere: ‘Purísima Mil sabores’, presentando su quinta edición.
Anunciado previamente con bombos y platillos, ‘Purísima mil sabores’ tiene por objetivo promover toda la amplia cantidad de productos gastronómicos que ofrece no solamente el municipio, sino también de todos los Pueblos del Rincón y localidades aledañas.
Entre los platillos más destacados de Purísima del Rincón, están las tradicionales enchiladas y cecina, que se consumen en el Mercado del municipio, Durante las cinco ediciones de este evento, ha sido uno de los alimentos más populares.
‘Purísima de Mil Sabores’ genera un arrastre de visitantes, se espera la presencia de 11 mil personas procedentes de la ciudad, de diferentes partes de Guanajuato, Jalisco y Estados Unidos.
Municipio y Estado contemplan invertir 350 mil pesos para la organización, la movilidad, la instalación y los eventos que se van a presentar desde el mediodía y hasta poco después de las 08:30 de la noche, con cantantes que son talento de Casa de la Cultura, el Grupo Chichimeca Jonás, Mineral de Pozos (con danzas y música prehispánica), Danza de Barro de San Felipe, Guanajuato (Ballet folclórico).
Entre los antojitos que se pueden disfrutar, destacan las gorditas, cajeta de membrillo, nuez de Jalpa, nieves, cocineras tradicionales, tortilla ceremonial de Comonfort, medicina natural, miel, jabones artesanales, instrumentos prehispánicos, molcajetes y más.
Por supuesto, un evento de esta índole genera mucha derrama económica y visitantes, por lo que las autoridades purisimenses exhortan a procurar cuidados básicos de salud, reducir la generación de desperdicios en lo posible, pues en general se estiman 500 gramos por persona, y el ideal es que cada vez haya menos basura.
