Los organizadores informaron que buscan posicionarse como el foro de negocios y exposición más importante de producción de carne de nuestro país.
La exposición se lleva a cabo en el marco del Congreso Internacional de la Carne y Proteína Animal 2021, y le dará oportunidad a los empresarios de todo el estado de encontrar en un mismo sitio y durante las mismas fechas tecnología, maquinaria, insumos y soluciones innovadoras para la industria pecuaria.
Asimismo, los organizadores señalaron que buscan que las empresas ofrezcan soluciones o alternativas que puedan ser implementadas tanto por ganaderos, engordadores y empresarios de la carne.
También será un foro para los empresarios de la industria pecuaria, donde podrán estrechar relaciones, oportunidades de negocio y alianzas para el crecimiento y fortalecimiento del sector.
El evento contará con las medidas de prevención e higiene que marca el Poliforum León.
Entre los temas a dialogar entre los ponentes y las mesas de trabajo se encuentran la situación actual y perspectivas internacionales de la producción de proteína animal, la trazabilidad de clase mundial en el mercado de la carne.
Otros temas de interés serán el financiamiento y coberturas de precio para el desarrollo de la cadena de valor y el desarrollo de proveedores, criador – engordador.
Los organizadores también tendrán el lanzamiento de la mesa redonda de ganadería sustentable de México.
Una de las ponencias más cotizadas será la intervención del representante de La Mesa Redonda Global para la Carne de Res Sostenible (GRSB), Bob McCan, presidente ejecutivo de Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB).
El evento también analizará los retos y oportunidades para la ganadería en México en materia de sustentabilidad, las estrategias para lograr el carbono neutro en el 2030, bajo la experiencia del modelo de Australia y la sustentabilidad en la producción de carne.
