En un recorrido por el Mercado Hidalgo, el cual es considerado el centro de abasto más importante de esta ciudad, comerciantes y locatarios aseguraron que los precios de los productos que integran la canasta básica de las familias guanajuatenses se han mantenido estables.
“Hay productos como las verduras y las frutas que cuando uno surte suben de precio, pero pasan las semanas y vuelven a bajar. Ahorita los precios se han mantenido y hay buena oferta y calidad”, dijo Reyes López, quien atiende un local de venta de fruta y verdura.
Entre los productos de mayor demanda además de las frutas y verduras, se encuentran también granos, carnes, pastas, huevo, leche, pan y tortillas que no han variado sus costos.
Legumbres como el frijol cuestan a 27 pesos el kilo, mientras que el arroz sigue en 21 pesos. Frutas como la manzana andan en 32 pesos el kilo, 23 el mango, 18 el melón, 21 pesos la guayaba, entre los productos de mayor consumo.
La carne como es el caso del bistec cuesta 140 pesos el kilo y 90 la de cerdo, mientras el pollo tiene un precio de 45 pesos, además del huevo que está en 38 pesos. La tortilla se mantiene en 17 pesos y el bolillo se ubica en 5 pesos, la pieza de pan dulce cuesta 6 pesos y el azúcar cuesta 25 pesos.
Por su parte, los consumidores, especialmente amas de casa señalaron que los precios se mantienen accesibles, aunque se espera un repunte para los meses siguientes, debido a que aumentará la demanda para el fin de año.
“No han subido mucho los precios, casi todas las frutas y verduras se han mantenido bien. Yo vengo una vez a la semana y a lo mejor gasto entre 200 y 300 pesos en hacer el mandado”, afirmó María Soledad Graciano, ama de casa.
Tanto consumidores, como comerciantes esperaban que debido a la pandemia, los precios aumentarán, algo que afortunadamente no ha ocurrido porque la producción en el campo no se ha detenido.
