La importancia y la productividad del Descargue Estrella y el Mercado Aldama son todo un ícono en León. Más allá de las constantes visitas que reciben, y del papel que juegan alimentando a las familias leonesas, destaca la basura que se produce al día. ¿Sabe usted cuánta es?
De acuerdo con Ramiro Sánchez, representante de los comerciantes en el Descargue Estrella, son cuatro toneladas de desperdicios en general que se produce al día. Por otro lado, en el Mercado Aldama, son de ocho a nueve toneladas diarias. Esto de acuerdo con Simón Gómez, encargado de llevarse la basura en el centenario mercado leonés.
A diario, los trabajadores de los diferentes locales se llevan en diablitos o en cajas la basura de sus respectivos puestos, locales y negocios. Lo dejan a la salida del mercado y esperan a que llegue el camión recolector, que se encargará de llevar los desperdicios, tanto orgánicos como inorgánicos, al relleno sanitario.
En el descargue no sólo se trata de perecederos, sino de cartón, tortillas, etcétera. El mercado, por su parte, produce más basura por la gran variedad y diversidad de sus locales.
HISTORIA AÑEJA
La importancia e historia del Descargue Estrella en León es considerable. Cabe señalar que en 2011 cumplió 50 años de existencia, y su información se puede verificar en el Archivo Histórico Municipal de León. Fue inaugurado en su momento por Juan José Torres Landa.
Por su parte, el Mercado Aldama, sin duda alguna el más característico de León, tiene también su respectiva historia: primero fue conocido como “El Parián” posteriormente como Mercado de La Soledad hasta tener formalmente el nombre con el que se le conoce actualmente. Su inauguración data de finales del siglo XIX, concretamente 1883.
