Guanajuato promueve calidad de exportación agroalimentaria

Celaya, Gto.- Guanajuato impulsa la inocuidad del sector agroalimentario para incrementar y fortalecer su presencia en los mercados internacionales.
Por ello, el Ing. Paulo Bañuelos Rosales, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) invitó a las y los productores a capacitarse y actualizarse en las normas y procedimientos que garanticen la sanidad de sus productos.
Y sugirió que una buena oportunidad para hacerlo, es la semana FSMA-Inocuidad, que se llevará a cabo del 26 al 28 de febrero, organizada por la consultora Coseciagro, en coordinación con la empresa Kleen Trans LLC, con apoyo de la Secretaría.
“En este evento, el personal de las empresas agrícolas, del sector industrial y de transporte del estado de Guanajuato, e incluso de estados vecinos que se dedican a la exportación, podrán conocer y capacitarse en cuanto a la aplicación de la Ley de Modernización sobre Inocuidad Alimentaria (FSMA), que es la ley más radical aprobada por Estados Unidos en su tipo”, puntualizó Bañuelos.
Lo anterior será expuesto por instructores capacitados y oficiales de la FDA de Estados Unidos (Food and Drug Administration: Administración de Alimentos y Medicamentos) lo que permitirá conocer a detalle los criterios de la Ley FSMA, tanto a las empresas que producen alimentos de consumo humano y animal, como a los que los transportan.
Finalmente, el Secretario informó que la semana FSMA-Inocuidad se realizará en el Hotel Real Inn de Celaya, y para mayores informes sobre los costos de la inscripción, los interesados pueden comunicarse al teléfono 461 216 1296 de la consultora Coseciagro o ingresar a su página www.cosesiagro.com