Más de 6 mil 580 madres voluntarias fueron integradas por el DIF Estatal en los Comités de Padres de Familia de los Comedores Comunitarios en el Estado.
Gerardo Trujillo, director del Sistema DIF Estatal Guanajuato, señaló que se capacita continuamente a las madres voluntarias de los más de mil 316 espacios alimentarios, a las que se brindan herramientas de orientación alimentaria, mismas que se ponen en práctica en la preparación de los platillos para beneficiar a participantes del programa de Asistencia Alimentaria.
“La Coordinación de Orientación y Asistencia Alimentaria, a través de diferentes estrategias, capacita en temas de orientación alimentaria en el que permite la introducción de conocimientos en temas de nutrición, alimentación e higiene en los alimentos y así ponerlos en práctica con los alimentos que se preparan diariamente en favor de los beneficiarios.
“Estas estrategias se enfocan en impulsar acciones en materia de orientación alimentaria en los beneficiarios, para promover la utilización adecuada de los insumos, así como una alimentación correcta que contribuya en el fomento de hábitos saludables”, mencionó el funcionario estatal.
Se informó además que, a través de estas acciones, se busca que en los más de mil 316 Espacios Alimentarios se cosechen verduras para así garantizar mayor disponibilidad de alimentos para niños, jóvenes, adultos mayores, mujeres embarazadas y, en general, para cualquier persona vulnerable.
Los desayunos que se ofrecen pueden ser fríos o calientes, se sirven en los comedores escolares ubicados en los preescolares, primarias y secundarias de las zonas que requieren apoyo.
Además, se capacitan de manera gratuita a madres voluntarias para crear su propio jabón para evitar generar más gastos a la comunidad de cada uno de los municipios, a través de tecnologías domésticas y capacitación.
