Existe ya un acuerdo con la Federación de la Masa y la Tortilla, como primera etapa del programa de fortalecimiento de la cadena productiva de la masa y la tortilla, con la finalidad de garantizar el abasto de maíz y contener el aumento del precio de la tortilla.
Así lo afirmó Ramón Alfaro, Secretario de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado, quien destacó que en esta primera etapa intervienen Desarrollo Agropecuario, al garantizar las toneladas de maíz; Fondos Guanajuato, con el financiamiento; y Desarrollo Económico, con estímulos. En León también se ha sumado en esta etapa el Municipio.
El programa es incluyente y se irán involucrando todos los actores que participan en este proceso en el que actualmente se asegura el producto para que el precio de la tortilla no aumente en 2023.
“Son 20 mil toneladas de maíz las que están garantizadas en esta primera etapa que inició con la Federación de la Masa y la Tortilla. Luego iremos con las cámaras, asociaciones e, inclusive, algunas tortillerías que no están agremiadas se verán beneficiadas con este programa”, destacó el funcionario estatal.
Destacó que actualmente el precio del kilo de tortilla ronda en los 22 pesos y se busca que a lo largo del año no se incremente. “Más que un subsidio es un programa de fortalecimiento a la cadena productiva para que se vean beneficiados los productores, los industriales de la masa y la tortilla y el consumidor final”, recalcó.
