La leche, el yogurt, el jocoque, el queso y los dulces son protagonistas de esta tercera edición de la Expo Lac que se realiza en el Poliforum León.
Considerado como el evento más importante de la industria láctea en el bajío, se especializa en impulsar a las empresas, proveedores y productores de la cadena láctea del país.
Dicho evento reúne a profesionales de la industria ofreciendo productos derivados de la leche así como tecnologías y servicios para los mismos. Es una oportunidad para el sector ganadero y para las empresas que quieran dar a conocer su producto.
La inauguración del evento se realizó el día de ayer y hoy en su segundo y último día, dentro de las múltiples actividades en un horario de 10:00 am hasta las 18:00 Hrs con sede en la sala C1 del Poliforum León. Destaca la zona de talleres en donde el visitante podrá aprender a elaborar queso.
El día de hoy habrá conferencias impartidas por MC Pablo Alem CHR HANSEN ‘Cultivos lácticos y la importancia de su buena selección’, ‘Innovación sustentable en el sector lácteo’ por el Ing. Joel de la Barrera Benavides, entre otros. El acceso es gratuito y se tiene la oportunidad de conocer nuevas marcas.
