El interés de las personas por la cultura nipón se ha incrementado
No es necesario viajar a Japón para conocer parte de sus costumbres y tradiciones. En la Feria de León se encuentra el Pabellón de Japón, donde se puede hallar desde sushi hasta katanas y yelmos de samurai de juguete. Este es su primer año presente.
Basta con darse una vuelta en el Pabellón Japón para ubicar la cocina tradicional, que va desde sushi hasta Yakimeshi. Además, se pueden degustar los tradicionales “Pokys” y bebidas como cerveza nipona o té verde. Abundan también los kimonos y las playeras de Tokio. Los utensilios para la cocina y el hogar, así como los postres, son muchos de los elementos que pueden disfrutarse. También, manuales para aprender el idioma.
Al respecto, uno de los encargados del lugar, Toshio Teramoto, explica el papel y la importancia de la Tierra del Sol Naciente en la Capital del Calzado. Los abuelos de Toshio llegaron de Japón durante la Segunda Guerra Mundial, trayendo la cultura y tradiciones de su tierra.
“Ésta es nuestra primera ocasión participando en la Feria de León. Uno de los organizadores tiene una escuela en León y ya radica aquí, pero muchos de nosotros vivimos en la Ciudad de México. La idea de crear un Pabellón Japonés en la Feria es porque nuestra cocina, en el Bajío, ha crecido bastante, y León es una de las ciudades más importantes en todo el Bajío”.
CONSULADO DE JAPÓN
Además, en León se encuentra el Consulado de Japón, lo que ofrece altas expectativas y muchísimas oportunidades a la gente que llega desde cualquier punto de Japón a Guanajuato. Poco a poco crece la comunidad japonesa en León, no solo en su gastronomía sino en su cultura popular, por eso es un hecho que puede ser muy atractivo para las personas.
A una semana de la Feria, Toshio explicó que el interés de las personas es muy grande, incluso tuvieron que llenar su almacén dos veces. Pese a la falta de gasolina en la ciudad, las secuelas han sido notorias, pero el entusiasmo de la gente compensa todo.
“Para los japoneses, León y México es un lugar muy bonito, donde la gente nos acepta y nos recibe muy bien”.
