Mañana es el Día de la Madres en México, una fecha especialmente dedicada a una de las figuras más importantes del núcleo familiar.
En estos días, las tiendas de ropa, florerías, y de calzado se han visto visitadas para conseguir el regalo perfecto. Sin embargo, hay quienes optan por salir de lo ordinario regalando ramos, no de flores, pero sí de pan dulce.
En San Juan de Dios, uno de los barrios llenos de mucho colorido e historia en sus calles, se encuentra la panadería de Fabiola Guzmán Velázquez y Galo Aguirre, quienes con ingenio y creatividad ofrecen a los compradores conchas y donas en forma de flor con alusión a esta fecha.
Por cinco años consecutivos este detalle ha comenzado a tener relevancia. Comentaron que primero comenzaron realizando donas que decoraban con diferentes colores y todo tipo de decoración, y fue este año que comenzaron a fabricar las conchas en forma de flor.
“No es difícil, pero sí es tardado en decorar cada una de las donas desde el principio, de cortarlas en forma de flor, que tengan el peso para que no se hagan boludas o se deformen a la hora de freírlas.”, dijeron.
Emocionados, contaron que la gente que compró este detalle el año pasado nuevamente se acerca a adquirir los ramos de donas, siendo jóvenes y adultos los clientes que quieren alimentar el corazón y estómago de las madres leonesas.
