El precio de la tortilla se mantiene en 16 pesos kilogramo y no se prevé un incremento en el resto del año, no se cobra un peso adicional por las bolsas de hule ecológicas y muchas personas traen sus propias servilletas de tela y recipientes tortilleros de plástico. Las ventas se mantienen de manera normal por tratarse de un producto básico.
En un recorrido por tortillerías de colonias populares de San Felipe de Jesús, Los Ángeles uno y dos, la Candelaria, Killian primera y segunda sección, se detectó que el precio de la tortilla se mantiene en 16 pesos el kilogramo.
Hasta el momento, no hay instrucciones hacia los dueños de tortillerías para que se aplique un aumento de uno a dos pesos el kilogramo a partir de diciembre, como se dice a nivel nacional que ya está concretado y ordenado por el Consejo Nacional de la Tortilla.
En las tortillerías “Los Ángeles” y “El Charro” de la colonia Los Ángeles, el precio se mantiene en 16 pesos el kilogramo, no se cobra un peso la bolsa, porque es de hule ecológico, y muchas personas llegan con sus servilletas de tela para las tortillas o contenedores de plástico.
En tortillerías de San Felipe y la Candelaria, no tienen reporte de un posible aumento a partir de diciembre, de acuerdo con los encargados, no se tienen incrementos de salarios, ni han bajado las ventas por la pandemia, se mantienen normal, por ser aliento indispensable.
“No se puede incrementar el precio de la tortilla porque se caen las ventas y serían pérdidas graves, de por sí hay tortillerías muy cerca unas de otras, es mucha la competencia, en el servicio, la limpieza e higiene, la atención a gente, para ganar clientes, no se puede competir con bajar o aumentar el precio”, dijo la encargada María del Carmen López de la tortillería el Charro.
