Todos los restaurantes que tienen permiso para la venta de alcoholes, deben tener a la disposición de sus clientes un alcoholímetro, para contribuir de esta manera a que sucedan accidentes, sin embargo, hasta el momento, ningún restaurante en el estado aplica este programa.
Así lo comentó Manuel Bribiesca Sahagún, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Canirac Guanajuato, quien destacó además que debe implementarse una exhaustiva campaña informativa para que los clientes sepan de la existencia de este programa y que soliciten el servicio antes de retirarse del restaurante en cuestión y así no exponerse a un accidente.
“Los clientes no están enterados de los alcoholímetros. Es una realidad que tenemos que hacer una campaña muy fuerte entre sociedad y gobierno para que las personas que están tomando pidan que se les haga la prueba y así saber si están en condiciones de conducir sus autos”, subrayó el empresario.
Independiente de lo anterior, Bribiesca Sahagún exhortó a las personas a aplicar aquello de “si tomo, no manejo” pero a los restauranteros les recordó que es parte de los requisitos que se exigen para obtener una licencia de alcohoples, el contar ven sus negocios con el equipo necesario para aplicar la prueba.
Destacó que los precios de los equipos varían según la calidad de los mismos. Dijo que hay unos a los que ni siquiera se les tiene que cambiar la boquilla y otros que por cada persona que se vaya a analizar, se debe renovar el implemento.
Compartió que existen municipios, como el de León, que ha ofrecido apoyar a los restauranteros con parte del importe de los equipos pero reiteró que al ser un programa estatal, todos los negocios que venden alcohol para su consumo en sus instalaciones, deben hacerse de los implementos necesarios para llevar a cabo este requisito que les marca la licencia que se les otorga para la venta de productos con contenido alcohólico, por lo que independientemente de los apoyos que reciban, tienen que buscar la manera de cumplir con el requisito, a la brevedad.
