Autoridades estatales del sector turístico, y locales, pertenecientes al municipio de Cortazar, visitaron León para promover el segundo Festival del Cabrito, que espera cumplir con las delicias de todos los amantes de la gastronomía en el estado de Guanajuato.
Este año, el festival tendrá lugar en el Jardín Principal de Cortazar el domingo 7 de abril, de 10 a.m. a 6 p.m., brindando a los asistentes una experiencia cultural y culinaria única. El evento promete deleitar a los visitantes con más de 10 expositores gastronómicos, quienes ofrecerán una variedad de platillos de cabrito al estilo Cortazar, ahumados, a la griega, así como tacos y gorditas rellenas de esta exquisita carne.
En la sección de bebidas, 8 expositores presentarán lo mejor de la cerveza artesanal, tequila, ron, mezcal, licores y ginebra, así como una innovadora coctelería. Además, contaremos una zona artesanal donde destacan los quesos de cabra y dulces típicos como la cajeta.
El programa artístico engalanará el festival con presentaciones de Mariachi Cortazar, Grupo Norteño Quatro, y Grupo Norteño Instinto, además de grupos locales que amenizarán esta gran fiesta. Mientras tanto, los más pequeños tendrán la oportunidad de interactuar con cabritas en el festival y disfrutar de un área infantil llena de actividades y juegos.
Gracias al apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato y del gobierno municipal de Cortazar, este festival no solo fomenta la promoción y comercialización del cabrito y sus subproductos, sino que también posiciona a Cortazar como un destino de turismo gastronómico de primera. El Festival del Cabrito es una iniciativa operada por YUM YUM Fábrica de Experiencias Gastronómicas, que en su primera edición generó una derrama económica superior a los 3 millones de pesos. Con un pronóstico prometedor, este año se espera superar esa cifra y continuar impulsando la cultura y tradición que el Estado de Guanajuato tiene para ofrecer.
